干煸肥肠

6.1分

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一般高压锅

洋葱半个、肥肠一斤、盐适量、油适量、香叶 5片、豆瓣适量、花椒适量、酱油适量、桂皮 15克、八角一个、姜适量、干辣椒十个、二荆条 3根

步骤1.

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先将肥肠用葱叶将肥肠洗净，八角，花椒，豆瓣香叶，桂皮用油炒香加入适量水，酱油，盐，将肥肠用高压锅压15分钟捞出备用

步骤2.

备好二荆条截，蒜片，洋葱块，干海椒，花椒，豆瓣

步骤3.

把肥肠切块

步骤4.

油烧热放入，豆瓣，花椒，干海椒，洋葱炒香放入肥肠爆炒最后放入二荆条，蒜片，翻炒均匀起锅

高压锅必须将肥肠压耙

包含此做法的食谱

洋葱蒜片八角用高压锅海椒

窍门配方

干煸肥肠

先将肥肠用葱叶将肥肠洗净，八角，花椒，豆瓣香叶，桂皮用油炒香加入适量水，酱油，盐，将肥肠用高压锅压15分钟捞出备用

备好二荆条截，蒜片，洋葱块，干海椒，花椒，豆瓣

把肥肠切块

油烧热放入，豆瓣，花椒，干海椒，洋葱炒香放入肥肠爆炒最后放入二荆条，蒜片，翻炒均匀起锅