8.8分
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紫薯粉腊肉饺
难
步骤1.
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紫薯切片
步骤2.
上锅蒸熟过筛
步骤3.
紫薯里加适量干红薯粉
步骤4.
锅里红薯粉加适量的水调匀
步骤5.
开小火将红薯粉搅成粘稠状态出锅
步骤6.
搅好的粉和紫薯揉好的粉一起揉均匀
步骤7.
五花肉，豆腐干，蒜苗切细放盐，香油，生抽，姜搅拌均匀。
步骤8.
紫薯粉分成小剂
步骤9.
里面放上馅
步骤10.
包成你想要的样子
步骤11.
冷水入锅
步骤12.
水开后计时大火蒸20分钟，虚蒸2分钟之后出锅。
步骤13.
成品，漂亮又好吃的饺子做好了。
不喜欢腊肉的人也可以用鲜肉馅做，我用的是纯红薯粉加紫薯，看起来晶莹剔透很漂亮。
