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凉拌茄子
一般
微波炉
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茄子滚刀切，泡到盐水里几分钟
步骤2.
茄子装碗里、放进微波炉里打3分钟
步骤3.
再把茄子放开水锅里蒸10分钟
步骤4.
等茄子稍凉后，放入芝麻、香油、盐、鸡精
步骤5.
再加入蒜、葱、辣椒面
步骤6.
装盘慢用
微波炉里取出茄子后，放开水的锅里蒸，不要中途遇冷空气，不然茄子不容易软。
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