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窍门配方

椒盐藕夹
将藕去皮,两连刀切断
洋葱 青椒 红椒切小颗粒状
将面粉 吉士粉 泡打粉调成糊
把连刀藕掰开,放入肉末
锅里倒油
把包好的藕夹放入调好的糊里,裹上糊下锅炸
炸至金黄捞起来,把锅里的油倒出来
锅里给少许油放入洋葱 青椒 红椒煸炒香,放入藕夹,花椒面,盐翻炒均匀起锅装盘