7.0分
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粤菜:牛腩炆萝卜
一般
压力锅
步骤1.
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生抽、料酒、蚝油适量
步骤2.
姜适量，剁成蓉
步骤3.
牛腩洗干净切片，用生抽、蚝油、料酒、盐、姜蓉稍腌
步骤4.
萝卜削皮切块（切滚刀）切好洗洗凉水去除辣味
步骤5.
蒜苗洗干净切段备用
步骤6.
炸豆腐用热水泡洗压干水份备用
步骤7.
热锅下油爆香牛腩放适量的清水煮滚下萝卜油豆腐，炆三十分钟后下蒜苗再煮两分钟即可
今日煮的牛腩筋道十足牛腩硬了点，建议牛腩最好用压力锅压下，容易淋更加省时间
