8.3分
112人已做过
共13图
紫薯小酥饼
难
烤箱
油酥皮 普通面粉 50克、水油皮 普通面粉 80克、紫薯馅500克 蛋液 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把水油皮的材料混合成面团，松弛20分左右
步骤2.
把油酥皮材料混合成面团，也松弛20分
步骤3.
把水油皮和油酥皮面团均匀分成10份
步骤4.
把水油皮面团按扁，把油酥包入，收口朝下
步骤5.
把它擀成长舌形
步骤6.
卷起
步骤7.
依次做好其他，松弛15分钟
步骤8.
在擀开卷起重复上一步，松弛15分钟
步骤9.
把面团两段捏住，收口朝下擀成圆形面皮，
步骤10.
包入馅
步骤11.
按扁，松弛15分钟，刷入蛋液，撒上芝麻，
步骤12.
烤箱170度，25分左右
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