香酥金蝉

6.2分

82人已做过

一般香酥

金蝉 40个、盐适量、食用油适量

步骤1.

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金蝉是从土里刚爬出来的，所以肚子和前面两个爪子上会有沙子，洗的时候多浸泡一会，然后一个一个冲洗干净。

步骤2.

洗干净的金蝉用厨房用纸擦干水份，不然下锅的时候会有油溅出来。

步骤3.

锅烧热，放食用油，倒入金蝉翻炒。

步骤4.

大约十分钟左右，金蝉表皮变的金黄，放入适量盐，拌匀就可以出锅了。

步骤5.

美味的金蝉装盘，可以享用了。

1，炒的时候一定要用小火，不然容易糊。
2，金蝉只有夏天有，买回家以后可以装到空饮料瓶里，装满以后灌满水，拧紧瓶盖放冰箱冷冻保存，保存半年没问题。

包含此做法的食谱

十分钟食用油肚子爪子金蝉

窍门配方

香酥金蝉

金蝉是从土里刚爬出来的，所以肚子和前面两个爪子上会有沙子，洗的时候多浸泡一会，然后一个一个冲洗干净。

洗干净的金蝉用厨房用纸擦干水份，不然下锅的时候会有油溅出来。

锅烧热，放食用油，倒入金蝉翻炒。

大约十分钟左右，金蝉表皮变的金黄，放入适量盐，拌匀就可以出锅了。

美味的金蝉装盘，可以享用了。