炒面片

7.6分
109人已做过
一般

配方

16种材料
火腿肠 、尖椒 、红椒 、大头菜 、面片 300可、葱 、姜 、蒜 、盐 5克、油 10克、香油 5克、鸡粉 5克、味精 5克、胡椒粉 5克、酱油 5克、陈醋 10克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把干面放入盆里，用温水泡10分钟。
步骤2.
把大头菜切丝备用
步骤3.
火腿肠切丝
步骤4.
把葱，姜，蒜，切米，尖椒，红尖椒，切段切好后备用。
步骤5.
把所有食材备好
步骤6.
起锅烧油，油温到3成热时下入葱，姜,蒜,尖椒,红尖椒,翻炒出香味。
步骤7.
下入切好的大头菜，调料，盐，味精，鸡粉，酱油，香油胡椒粉，陈醋，翻炒均匀炒出香味。
步骤8.
在下入泡好的面片翻炒均匀
步骤9.
把炒好的面片装盘，一盘炒面片就炒好了。

窍门

自创的炒面片，又香又好吃。

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炒面片
把干面放入盆里，用温水泡10分钟。
把大头菜切丝备用
火腿肠切丝
把葱，姜，蒜，切米，尖椒，红尖椒，切段切好后备用。
把所有食材备好
起锅烧油，油温到3成热时下入葱，姜,蒜,尖椒,红尖椒,翻炒出香味。
下入切好的大头菜，调料，盐，味精，鸡粉，酱油，香油胡椒粉，陈醋，翻炒均匀炒出香味。
在下入泡好的面片翻炒均匀
把炒好的面片装盘，一盘炒面片就炒好了。