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酥炸带鱼
一般
五香、酥
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把带鱼准备好，祛除五脏，清洗干净
步骤2.
这里分享一个祛除带鱼腥味的小窍门，就是把食用碱放到带鱼里面加水泡三到五分钟就可以了，然后清洗干净
步骤3.
把葱姜料酒，五香面，盐，加入带鱼里面，搅拌均匀，腌制半小时
步骤4.
把腌制好的带鱼两面都粘上干面粉，待用
步骤5.
碗里打入鸡蛋，搅拌均匀，让带鱼每个都均匀的粘上蛋液，
步骤6.
锅内放油，六七成热时下入带鱼开始炸，全程中火，炸制金黄色就可
步骤7.
成品图
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