酥炸带鱼

6.0分

26人已做过

夏家私享菜

时间:1,小,时,-,2,小,时，难度:一,般，配方:带鱼、大葱、淀粉、料酒，步骤:1.带鱼去鳃、去内脏洗净切成段，放入 2.带将带鱼冲洗一下用厨房纸巾擦干， 3.取一个深一点的锅，倒入半锅食用油 4.下带鱼炸至微黄捞出。锅中油再烧热

1,小,时,-,2,小,时一,般咸、鲜

带鱼 2条、大葱 1小段、白胡椒粉 1茶匙、盐 10克、淀粉适量、料酒 4茶匙、姜 5片、食用油 1000毫升

步骤1.

带鱼去鳃、去内脏洗净切成段，放入大碗，放入所以调料拌匀腌制30分钟。

步骤2.

带将带鱼冲洗一下用厨房纸巾擦干，放入大盘撒上淀粉爪匀，抖掉多余的淀粉待用。

步骤3.

取一个深一点的锅，倒入半锅食用油烧热。

步骤4.

下带鱼炸至微黄捞出。锅中油再烧热，再下带鱼复炸至酥脆捞出沥干油。

步骤5.

装盘。

步骤6.

成品

包含此做法的食谱

健脑益智防癌

窍门配方

酥炸带鱼

带将带鱼冲洗一下用厨房纸巾擦干，放入大盘撒上淀粉爪匀，抖掉多余的淀粉待用。

取一个深一点的锅，倒入半锅食用油烧热。

下带鱼炸至微黄捞出。锅中油再烧热，再下带鱼复炸至酥脆捞出沥干油。

装盘。

成品