肉丸

7.3分
81人已做过
一般 五香

配方

9种材料
猪肉 半斤、鸡蛋 一个、番茄酱 少许、花椒粉 适量、白胡椒粉 适量、淀粉 一大勺、面包糠 一把、五香粉 适量、盐 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把肉切成正方形的块块。
步骤2.
把五香粉，花椒粉，白胡椒粉，盐放在肉上，加上蛋清，搅拌均匀。
步骤3.
放入淀粉。
步骤4.
把蛋黄放进肉上，搅拌均匀。
步骤5.
撒上适量的面包糠，搅拌均匀。
步骤6.
油烧开，放入肉丸，炸至金黄即可。
步骤7.
出锅喽。
步骤8.
搭配番茄酱吃吧，像鸡米花似的。

窍门

1、多吃油炸的不好，不过出去吃肯德基之类的还不如自己做了呢。
2、小孩子比较喜欢，像鸡米花的感觉的小肉丸。

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肉丸
把肉切成正方形的块块。
把五香粉，花椒粉，白胡椒粉，盐放在肉上，加上蛋清，搅拌均匀。
放入淀粉。
把蛋黄放进肉上，搅拌均匀。
撒上适量的面包糠，搅拌均匀。
油烧开，放入肉丸，炸至金黄即可。
出锅喽。
搭配番茄酱吃吧，像鸡米花似的。