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窍门配方

肉丸
备齐食材
葱姜切碎,葱叶切葱花
肉糜中加入蚝油香油,淀粉,葱姜碎,盐,鸡精顺同一个方向搅拌均匀
肉糜搅拌好腌一下
锅内放入适量清水煮沸
用手将肉糜搓成肉丸放入盘中待用
水沸后放入肉丸
待肉丸全部浮起后加入黄瓜丝煮片刻关火
加入盐和鸡精,葱花调味