7.4分
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营养枣糕
一般
烤箱
步骤1.
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将枣去核，煮沸。
步骤2.
将白砂糖倒入蛋黄，搅拌至砂糖完全溶化。
步骤3.
倒入色拉油，用打蛋器不停搅拌。倒入鲜奶继续搅拌。再分三次倒入低粉。拌好的面糊是细致、顺滑的。
步骤4.
将枣过滤出水份，倒入枣泥。
步骤5.
分三次加白砂糖，将蛋白打发至提出后拉出小弯钩的湿性发泡状态。
步骤6.
先将三分之一的蛋白加入蛋糊，翻拌均匀。将拌好的蛋糊再倒入打发的蛋白中，翻拌至面糊顺滑。
步骤7.
将蛋糊倒入烤盘（没有烤盘可垫吸油纸代替），并振出气泡
步骤8.
烤箱预热好175度，上下火，烤大约15分钟。出炉即可
