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窍门配方

五彩汤圆
芝麻加油在锅里炒熟 加糖
倒出紫薯水 分成三分 一碗加碱粉成绿色 一碗滴几滴柠檬水 根据自己对颜色要求适量 分别加汤圆粉 准备和面
和面均匀 因为自己和面手法没一般专业师傅高超
照图切面团
切好 然后像包饺子一样 弄成面皮 然后加入芝麻
最后煮成这样子
这是这种颜色 咬了一口
最后的紫色 很好看