双色鸡蛋饼

6.8分
91人已做过
一般 平底锅

配方

6种材料
西葫芦 1个、盐 2克、豆油 适量、面粉 180克、鸡蛋 2个、胡萝卜 三分之一根

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材。
步骤2.
把西葫芦和胡萝卜，用插板打成丝。
步骤3.
加一小勺盐拌匀，腌制5分钟。
步骤4.
然后加入2个鸡蛋拌匀。
步骤5.
最后把面粉倒上拌匀。
步骤6.
平底锅加少许豆油，然后放一勺拌好的菜胡，摊平，2面煎成金黄色，就可以锅了。
步骤7.
做后切型装盘。

窍门

腌制好的西葫芦加面粉搅拌的时候我是没有加水的，如果你的西葫芦下水少，面糊太干就得少加一点水。

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双色鸡蛋饼
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双色鸡蛋饼
准备好食材。
把西葫芦和胡萝卜，用插板打成丝。
加一小勺盐拌匀，腌制5分钟。
然后加入2个鸡蛋拌匀。
最后把面粉倒上拌匀。
平底锅加少许豆油，然后放一勺拌好的菜胡，摊平，2面煎成金黄色，就可以锅了。
做后切型装盘。