火腿双色鸡蛋饼

7.5分
98人已做过
一般 平底锅、茶匙

配方

5种材料
鸡蛋 、面粉 、盐 、生菜叶子 、无淀粉火腿肠片

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
火腿双色鸡蛋饼食材。
步骤2.
面粉加入水调成糊糊，鸡蛋加入一茶匙水和盐搅拌均匀。
步骤3.
平底锅用沾了油的纸巾把锅里擦一下，然后稍微热倒入面糊，转动勺成圆形的饼，盖上盖子焖一下，翻面两次饼熟了出锅备用。
步骤4.
锅内依然用纸巾擦擦一下锅，然后倒入鸡蛋液转动勺成圆形。
步骤5.
然后把那个面饼放入鸡蛋饼上。
步骤6.
在把火腿片放在面饼上面，稍微撒点葱花碎。
步骤7.
然后在锅里卷成卷。
步骤8.
饼卷切成段。
步骤9.
盘子垫上生菜，装盘。

窍门
1、鸡蛋饼只要换个花样就可以变成别的样子别的口味，只要按照自己的口味就行。

2、煎饼的时候，鸡蛋稍微加点水是为了鸡蛋很嫩。

3、面饼喜欢吃面的可以用面粉，或者用大米粉也不错。

4、鸡蛋饼要大于面饼，这样卷起来后不容易散。

5、蛋饼配合米糊或者豆浆都是不错的，只要自己喜欢就行，不过配合橙汁什么的。

6、如果你想更省事，就把火腿切碎，和鸡蛋、面粉加入少许水和盐葱花搅拌在一起摊成饼，也是非

  常的好吃。

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火腿双色鸡蛋饼
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火腿双色鸡蛋饼
火腿双色鸡蛋饼食材。
面粉加入水调成糊糊，鸡蛋加入一茶匙水和盐搅拌均匀。
平底锅用沾了油的纸巾把锅里擦一下，然后稍微热倒入面糊，转动勺成圆形的饼，盖上盖子焖一下，翻面两次饼熟了出锅备用。
锅内依然用纸巾擦擦一下锅，然后倒入鸡蛋液转动勺成圆形。
然后把那个面饼放入鸡蛋饼上。
在把火腿片放在面饼上面，稍微撒点葱花碎。
然后在锅里卷成卷。
饼卷切成段。
盘子垫上生菜，装盘。