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窍门配方

蒜薹炒肉片
蒜薹洗净
切三厘米左右的段
肉切片,我买的现成的肉片
葱姜切片,辣椒切断
锅里加油烧热,葱姜干辣椒八角煸炒出香味
放入肉片煸炒,加料酒,酱油,蚝油,盐继续煸炒
肉炒熟变色加入蒜薹继续煸炒,如果太干可以加点开水,直至炒熟,加入鸡精,十三香翻炒均匀
出锅滴点香油