凉拌金针菇

8.2分
92人已做过
难

配方

10种材料
金针菇 1颗、红辣椒 少许、大蒜头 半颗、小葱 少许、盐 1勺半、油 少许、蒸鱼豉油 少许、六月鲜酱油 少许、味精 少许、醋 少许

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好一颗金针菇
步骤2.
将金针菇洗净，瓣成一小瓣
步骤3.
锅中倒入水，加盐，烧开
步骤4.
放入金针菇
步骤5.
待金针菇变软即可
步骤6.
沥干水分，放入碗中压实
步骤7.
大蒜头切末，放入味精，六月鲜酱油，醋，搅拌均匀
步骤8.
将金针菇倒扣在盆中
步骤9.
将酱汁淋在金针菇上
步骤10.
倒点蒸鱼豉油，撒上葱花和红辣椒
步骤11.
将锅烧热，倒入少许油，四周冒烟淋在金针菇上

窍门

1.水沸腾，金针菇撂下水，时间不要太长
2.金针菇沥干水分，放碗中压实

相关专题

包含此做法的食谱

大蒜头 蒸鱼豉油 酱油 辣椒 蒜头 味精 葱花

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 金针菇凉拌做法大全

凉拌金针菇
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

凉拌金针菇
准备好一颗金针菇
将金针菇洗净，瓣成一小瓣
锅中倒入水，加盐，烧开
放入金针菇
待金针菇变软即可
沥干水分，放入碗中压实
大蒜头切末，放入味精，六月鲜酱油，醋，搅拌均匀
将金针菇倒扣在盆中
将酱汁淋在金针菇上
倒点蒸鱼豉油，撒上葱花和红辣椒
将锅烧热，倒入少许油，四周冒烟淋在金针菇上