炸菜卷

8.0分
112人已做过
一般 牙签

配方

8种材料
香菜 一把、干豆腐 两张、毛葱 4个、油 适量、孜然粉 适量、蒜蓉辣酱 适量、烧烤粉 适量、烧烤蘸料 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料
步骤2.
将香菜切段，葱切丝，因为家里没有洋葱所以用毛葱代替，只能用这两种葱，干豆腐切块备用
步骤3.
把这3种料混合备用
步骤4.
蒜蓉辣酱倒在碗里备用
步骤5.
开始卷菜卷，把香菜和葱各拿一点放在干豆腐上
步骤6.
卷成卷用牙签固定住，重复这个动作把所有的干豆腐都卷完
步骤7.
锅内放油烧热，要多放一点
步骤8.
待油热放入卷好的干豆腐炸
步骤9.
炸到出香味，干豆腐表面有一点变色就可以了，不要炸时间太长干豆腐该不软了
步骤10.
捞出沥干油，依次刷上蒜蓉辣椒，撒上混合料即可

窍门

香菜和葱多点比较好吃

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炸菜卷
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炸菜卷
准备好材料
将香菜切段，葱切丝，因为家里没有洋葱所以用毛葱代替，只能用这两种葱，干豆腐切块备用
把这3种料混合备用
蒜蓉辣酱倒在碗里备用
开始卷菜卷，把香菜和葱各拿一点放在干豆腐上
卷成卷用牙签固定住，重复这个动作把所有的干豆腐都卷完
锅内放油烧热，要多放一点
待油热放入卷好的干豆腐炸
炸到出香味，干豆腐表面有一点变色就可以了，不要炸时间太长干豆腐该不软了
捞出沥干油，依次刷上蒜蓉辣椒，撒上混合料即可