7.0分
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共8图
香酥大虾
一般
五香、香酥
筷子
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
美极虾，清洗干净，挑去虾线，控挣水份
步骤2.
加盐，五香粉，胡椒粉，鸡粉调匀，静待10分钟，然后加入鸡蛋调匀，箅去水份
步骤3.
放入脆炸粉
步骤4.
用筷子调匀
步骤5.
锅中加豆油，烧至7成热，也就是油面冒少许清烟时，下入大虾，大火炸制
步骤6.
炸好捞出，待油温升至8成热，下锅复炸，至锅中不冒大气泡时出锅，，控净余油
步骤7.
加入香酥辣，盘子放吸油花边纸，装盘上桌
如果没有脆炸粉，用一勺玉米淀粉两勺白面粉调匀也行，复炸一下可外酥里嫩
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