糖醋大虾

6.8分
719人已做过
10分钟以内 一般 酸甜

配方

9种材料
大虾 400克、料酒 1汤匙、老抽 1汤匙、米醋 2汤匙、白糖 3汤匙、生抽 2汤匙、葱 适量、姜 适量、油 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
虾洗干净，剪去长须。姜切丝，葱切段和粒。
步骤2.
开背，去虾线。
步骤3.
将老抽、生抽、醋和糖倒在碗里，调成糖醋汁备用。
步骤4.
锅里放适量油，油温上来后放入姜丝和葱段煸香。放入虾和料酒翻炒。
步骤5.
虾变红后，倒入糖醋汁，翻炒几下，均匀上色，烧五分钟左右，大火收汁，撒上葱花。
步骤6.
美味大虾完成。

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糖醋大虾
虾洗干净，剪去长须。姜切丝，葱切段和粒。
开背，去虾线。
将老抽、生抽、醋和糖倒在碗里，调成糖醋汁备用。
锅里放适量油，油温上来后放入姜丝和葱段煸香。放入虾和料酒翻炒。
虾变红后，倒入糖醋汁，翻炒几下，均匀上色，烧五分钟左右，大火收汁，撒上葱花。
美味大虾完成。