家常小煎鸭

Name: 家常小煎鸭
Ingredients: 0适量老姜; 0少许小米辣; 0适量蒜; 0少许料酒; 0适量二荆条; 0少许盐; 0适量油; 0少许鸡精; 0少许豆瓣酱; 0少许味精; 500克去骨的鸭子

6.4分

74人已做过

一般家常

老姜适量、小米辣少许、蒜适量、料酒少许、二荆条适量、盐少许、油适量、鸡精少许、豆瓣酱少许、味精少许、去骨的鸭子 500克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

鸭肉切成小丁

步骤2.

蒜、老姜切碎备用

步骤3.

二荆条、小米辣切成丁状备用

步骤4.

锅里下菜油，热锅下鸭肉、蒜姜、花椒，炒久一点，炒到锅里的油清亮，加入少许的料酒翻炒一下，再加入少许的豆瓣酱和少许的生抽调一下色

步骤5.

最后倒入二荆条和小米辣翻炒一下，加入盐、味精、鸡精翻炒就可以起锅了。