泡椒木耳

8.4分
106人已做过
难 泡椒味

配方

12种材料
韭菜 5根、泡椒 3个、木耳 30g、姜 1片、蒜 2瓣、盐 少许、生抽 适量、鸡精 少许、生粉 适量、白糖 少许、胡椒粉 少许、油 少许

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
干木耳30g
步骤2.
用冷水泡发
步骤3.
泡好的木耳清洗干净
步骤4.
食材，配料。
步骤5.
配料如图切好
步骤6.
生抽，生粉，白糖，胡椒粉，鸡精，盐加适量的水搅拌均匀。
步骤7.
锅里放少许油
步骤8.
泡椒，姜，蒜下锅爆香。
步骤9.
木耳下锅大火翻炒1～2分钟左右
步骤10.
放韭菜翻炒均匀。
步骤11.
倒入调好的汁勾芡即可。
步骤12.
出锅，装盘开吃了。

窍门

木耳最好是用冷水前一天晚上泡发，热水泡木耳会影响它的元素。

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泡椒木耳
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泡椒木耳
干木耳30g
用冷水泡发
泡好的木耳清洗干净
食材，配料。
配料如图切好
生抽，生粉，白糖，胡椒粉，鸡精，盐加适量的水搅拌均匀。
锅里放少许油
泡椒，姜，蒜下锅爆香。
木耳下锅大火翻炒1～2分钟左右
放韭菜翻炒均匀。
倒入调好的汁勾芡即可。
出锅，装盘开吃了。