豆腐蛤蜊汤

7.3分
81人已做过
一般 汤锅

配方

7种材料
蛤蜊 一斤、香菜 两棵、豆腐 一块、红辣椒 半根、油 一小勺、白胡椒粉 适量、南姜末 一勺

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好食物，豆腐一块（下面是三人份量，用了一半豆腐），香菜、蛤蜊、红色辣椒。
步骤2.
蛤蜊用盐水先养两个小时左右，吐干净沙、再洗净沥干水。
步骤3.
豆腐切成小块。
步骤4.
汤锅加入两碗半清水，豆腐同冷水一起下锅煮。
步骤5.
煮到半开水时倒入蛤蜊。
步骤6.
蛤蜊开口时，加入南姜末（没有南姜末可换成姜丝）、适量白胡椒粉、鸡粉、一小勺食用油，即可熄火。
步骤7.
切好的香菜碎和红辣椒碎
步骤8.
撒上香菜和红辣椒碎，美味的蛤蜊豆腐汤完成了

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豆腐蛤蜊汤
备好食物，豆腐一块（下面是三人份量，用了一半豆腐），香菜、蛤蜊、红色辣椒。
蛤蜊用盐水先养两个小时左右，吐干净沙、再洗净沥干水。
豆腐切成小块。
汤锅加入两碗半清水，豆腐同冷水一起下锅煮。
煮到半开水时倒入蛤蜊。
蛤蜊开口时，加入南姜末（没有南姜末可换成姜丝）、适量白胡椒粉、鸡粉、一小勺食用油，即可熄火。
切好的香菜碎和红辣椒碎
撒上香菜和红辣椒碎，美味的蛤蜊豆腐汤完成了