凉拌槐花

6.0分
53人已做过
一般

配方

5种材料
槐花 200克、盐 少许、香油 15克、味精 少许、大蒜 两瓣

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将槐花摘去叶子和枝，放入开水中，1分钟左右（可在水中放几滴色拉油，槐花颜色更鲜）
步骤2.
抄好水后捞出，过凉水。
步骤3.
用手挤出水分。
步骤4.
大蒜切成茸，放入盐，味精，香油搅拌均匀。
步骤5.
装盘。

窍门

因为要吃槐花本来的清香甘甜，所以调料不宜太多。

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凉拌槐花
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将槐花摘去叶子和枝，放入开水中，1分钟左右（可在水中放几滴色拉油，槐花颜色更鲜）
抄好水后捞出，过凉水。
用手挤出水分。
大蒜切成茸，放入盐，味精，香油搅拌均匀。
装盘。