可乐鸡翅

6.9分
89人已做过
一般

配方

5种材料
鸡翅 4个、油 适量、姜 适量、辣椒 看心情、蒜头 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把鸡翅洗干净，放入开水中焯一下，捞出过凉水，然后在鸡翅上划几刀
步骤2.
把鸡翅洗干净，放入开水中焯一下，捞出过凉水，然后在鸡翅上划几刀。
步骤3.
蒜切碎末，姜切丝，辣椒切碎，锅中放适量的油，把材料放进去，爆香，起锅
步骤4.
锅中放适量的油，油烧热后改小火，放入鸡翅。用小火把鸡翅翻炒，至金黄色（注意火候不要焦）
步骤5.
放入姜蒜辣椒继续炒， 倒入生抽和老抽让鸡翅上色
步骤6.
倒入可乐，大火烧开，改小火，盖上盖子，炖10-15分钟。 揭开盖子，放入盐，大火收汁
步骤7.
上菜

窍门

鸡翅可以焯水再划
喜甜可以放多点可乐

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可乐鸡翅
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可乐鸡翅
把鸡翅洗干净，放入开水中焯一下，捞出过凉水，然后在鸡翅上划几刀
把鸡翅洗干净，放入开水中焯一下，捞出过凉水，然后在鸡翅上划几刀。
蒜切碎末，姜切丝，辣椒切碎，锅中放适量的油，把材料放进去，爆香，起锅
锅中放适量的油，油烧热后改小火，放入鸡翅。用小火把鸡翅翻炒，至金黄色（注意火候不要焦）
放入姜蒜辣椒继续炒， 倒入生抽和老抽让鸡翅上色
倒入可乐，大火烧开，改小火，盖上盖子，炖10-15分钟。 揭开盖子，放入盐，大火收汁
上菜