炒米线

6.7分
78人已做过
一般

配方

10种材料
洋葱 适量、瘦肉 适量、米线 一捆、姜丝 适量、豆芽 适量、彩椒 适量、小葱 4根、盐 适量、生抽 1勺、鸡精 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有食材配料。
步骤2.
米线用凉水泡软备用。
步骤3.
热锅冷油放入切好的瘦肉丝快速翻炒均匀，肉丝变色后盛出备用。
步骤4.
锅里放油，先将葱姜爆香，再依次放入红、黄彩椒、洋葱，豆芽翻炒。
步骤5.
再放入泡好的米线，加入适量的盐，生抽、鸡精快速翻炒，最后加入炒好的瘦肉拌匀。
步骤6.
炒好的米线盛出摆盘即可享用。

窍门

米线可以暖胃，治疗胃寒症。米线含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，还可以补血益气，促进造血功能。

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炒米线
准备好所有食材配料。
米线用凉水泡软备用。
热锅冷油放入切好的瘦肉丝快速翻炒均匀，肉丝变色后盛出备用。
锅里放油，先将葱姜爆香，再依次放入红、黄彩椒、洋葱，豆芽翻炒。
再放入泡好的米线，加入适量的盐，生抽、鸡精快速翻炒，最后加入炒好的瘦肉拌匀。
炒好的米线盛出摆盘即可享用。