家庭麻辣烫

7.2分

93人已做过

一般辣、麻辣火锅

土豆 1个、肥牛 50克、蟹肉棒 2个、牛肉丸 3个、鱼豆腐 3个、蛋饺 4个、贡丸 3个、亲亲肠 3个、包心贡丸 2个、蟹味饺 5个、麻辣烫调味料 1袋

步骤1.

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准备材料

步骤2.

调料备好

步骤3.

部分下锅先预煮一遍，尤其是鱼丸肉制品类。

步骤4.

此时土豆切片

步骤5.

水煮3-5分钟捞出备用

步骤6.

调料拿出

步骤7.

换一锅清水，加热后倒入调料，煮至沸腾。

步骤8.

加入材料，小火煮5-10分钟。

带腥气的材料要预先水煮一遍，我这里图方便用的是火锅切片牛肉，不可预煮否则易老，也可用市场新鲜肉。反正吃的开心最重要。

包含此做法的食谱

土豆切片水煮鱼丸清水土豆

窍门配方

家庭麻辣烫

准备材料

调料备好

部分下锅先预煮一遍，尤其是鱼丸肉制品类。

此时土豆切片

水煮3-5分钟捞出备用

调料拿出

换一锅清水，加热后倒入调料，煮至沸腾。

加入材料，小火煮5-10分钟。