卷心菜洋葱炒肉

7.6分
94人已做过
一般 五香

配方

8种材料
洋葱 一个、瘦肉 100克、卷心菜 250克、小红椒 一个、姜蒜 适量、酱油五香粉 适量、糖鸡粉 适量、干淀粉料酒 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
肉切片放碗里加盐，酱油，五香粉，鸡粉，料酒，干淀粉，阉十五分钟
步骤2.
卷心菜切宽一点的丝，洋葱切丝。小红椒切粒，蒜切片，姜切丝
步骤3.
起锅放油
步骤4.
油热放阉好的肉划散，炒成肉变色出锅备用
步骤5.
锅留底油放小红椒，姜，蒜煸炒出香味
步骤6.
放入洋葱翻炒半分钟
步骤7.
放入卷心菜翻炒，放入少量盐，酱油少许，香醋少许，糖少许，鸡粉少许，迅速翻炒，卷心菜软塌
步骤8.
放入炒好肉翻炒均匀出锅
步骤9.
成品

窍门

放调味时要根据自己口味

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卷心菜洋葱炒肉
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卷心菜洋葱炒肉
肉切片放碗里加盐，酱油，五香粉，鸡粉，料酒，干淀粉，阉十五分钟
卷心菜切宽一点的丝，洋葱切丝。小红椒切粒，蒜切片，姜切丝
起锅放油
油热放阉好的肉划散，炒成肉变色出锅备用
锅留底油放小红椒，姜，蒜煸炒出香味
放入洋葱翻炒半分钟
放入卷心菜翻炒，放入少量盐，酱油少许，香醋少许，糖少许，鸡粉少许，迅速翻炒，卷心菜软塌
放入炒好肉翻炒均匀出锅
成品