虾仁腐竹

6.4分

69人已做过

一般

腐竹 100克、虾仁 300克、辣椒油 1勺、食用油适量、花椒油 1勺、白糖丨勺、芝麻油 1勺、酱油丨勺、蚝油 l勺、胡萝卜适量、白芝麻少许、香芹 2棵、大蒜头丨个、生姜丝适量、青红辣椒各半个、凉拌白醋 l勺

步骤1.

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干腐竹凉水泡发3～5小时捞出焯水备用，虾子灼熟剥皮备用。

步骤2.

胡萝卜青红辣椒切丝，香芹葱切段，

步骤3.

锅中放油放入葱姜蒜青红辣椒煸香盛起放入腐竹中

步骤4.

腐竹中放入炒好的白芝麻！白糖，凉拌白醋，蚝油，酱油，香油，花椒油，辣椒油搅拌。放入香芹胡萝卜，锅里烧热油淋上洒上芝麻即可。

步骤5.

美味的腐竹虾仁做好了。

腐竹需凉水泡！赶时间可用热水泡。

包含此做法的食谱

芝麻红辣椒葱姜蒜辣椒油白糖

窍门配方

虾仁腐竹

干腐竹凉水泡发3～5小时捞出焯水备用，虾子灼熟剥皮备用。

胡萝卜青红辣椒切丝，香芹葱切段，

锅中放油放入葱姜蒜青红辣椒煸香盛起放入腐竹中

腐竹中放入炒好的白芝麻！白糖，凉拌白醋，蚝油，酱油，香油，花椒油，辣椒油搅拌。放入香芹胡萝卜，锅里烧热油淋上洒上芝麻即可。

美味的腐竹虾仁做好了。