土豆西红柿汤

7.0分
81人已做过
一般 麻辣、泡椒味

配方

5种材料
土豆 3个、大蒜 2粒、葱花 2根、西红柿 2个、泡椒 2个

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把土豆，西红柿，蒜粒，泡椒，葱花洗好备用。
步骤2.
土豆切丝（切记不要切太细，不要过水），西红柿切成小块，大蒜切瓣，泡椒切小块。葱花切成小截。
步骤3.
烧锅加入菜油。
步骤4.
烧至六成熟加入土豆翻炒。
步骤5.
大火炒至两分钟，加入西红柿泡椒（应个人口味而异）大蒜和葱花前部白段，中火翻炒。
步骤6.
翻炒两分钟左右，感觉有黏黏的感觉加入水（漫过土豆在多加三分之一的水即可），盐，王守义麻辣料。
步骤7.
大火烧开，小火炖五分钟左右即可出锅，加点葱花上桌。

窍门

土豆丝切好后一定不能过水，土豆丝切好后不要放置太长时间，土豆在锅里一定要炒出黏黏的感觉，最好是用菜油。

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土豆西红柿汤
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土豆西红柿汤
把土豆，西红柿，蒜粒，泡椒，葱花洗好备用。
土豆切丝（切记不要切太细，不要过水），西红柿切成小块，大蒜切瓣，泡椒切小块。葱花切成小截。
烧锅加入菜油。
烧至六成熟加入土豆翻炒。
大火炒至两分钟，加入西红柿泡椒（应个人口味而异）大蒜和葱花前部白段，中火翻炒。
翻炒两分钟左右，感觉有黏黏的感觉加入水（漫过土豆在多加三分之一的水即可），盐，王守义麻辣料。
大火烧开，小火炖五分钟左右即可出锅，加点葱花上桌。