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扬州炒饭
一般
步骤1.
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小葱切碎 火腿肠切丁
步骤2.
热油
步骤3.
打入鸡蛋 迅速拌碎（让鸡蛋更加鲜嫩）
步骤4.
加入火腿 迅速翻炒
步骤5.
加入米饭 炒匀 放入适量盐
步骤6.
关火 加入葱末 鸡精翻炒
步骤7.
装盘
倒入米饭时将米团撵碎
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