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素炒芹菜
一般
步骤1.
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准备好材料，芹菜去筋后折成小段，胡萝卜去皮，洗干净
步骤2.
青辣椒，胡萝卜，切丝
步骤3.
芹菜切丝，段状的芹菜不好入味
步骤4.
姜切丝，蒜切片
步骤5.
油热，先放入姜蒜，再放入芹菜、胡萝卜丝，煸炒，后放入青辣椒
步骤6.
放入调味料，略炒几下
步骤7.
装盘，开吃
芹菜去筋口感比较好，切丝易熟易入味！喜软可以炒久一点，喜脆可以少炒一会！
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