油炸丸子

7.7分
104人已做过
一般

配方

12种材料
胡萝卜 1个、白萝卜 半个、面粉 1大碗、葱 1颗、姜 一块、油 400克、盐 5克、五香粉 3克、鸡粉 3克、味精 3克、豆腐 1块、黄豆芽 50克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
全部的材料准备齐全。
步骤2.
两种萝卜洗干净切成丝，如果不喜欢太长，可以再剁碎点。
步骤3.
黄豆芽剁碎，葱姜切末，豆腐用手捏碎。
步骤4.
所有的材料放一起备用。
步骤5.
加入调味料，和盐搅拌均匀。
步骤6.
倒入面粉稍微搅拌下。捏成比较粘点的面团。
步骤7.
油烧热6-7成就可以了，中小火炸最合适了。
步骤8.
炸的时候观察颜色黄了就可以出锅了。
步骤9.
是不是很诱人。

窍门

用小火炸出来的中间也会熟，火太大芯不怎么熟就发黑了，刚开始月的亲们可以用小火。

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油炸丸子
全部的材料准备齐全。
两种萝卜洗干净切成丝，如果不喜欢太长，可以再剁碎点。
黄豆芽剁碎，葱姜切末，豆腐用手捏碎。
所有的材料放一起备用。
加入调味料，和盐搅拌均匀。
倒入面粉稍微搅拌下。捏成比较粘点的面团。
油烧热6-7成就可以了，中小火炸最合适了。
炸的时候观察颜色黄了就可以出锅了。
是不是很诱人。