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窍门配方

煎鸡排
鸡脯肉从中间切成两片,用刀背拍松,大蒜切粒
撒上盐,椒盐料酒及大蒜腌制两个小时左右
热锅冷油放入鸡脯肉微煎至定型
翻面继续煎
用锅铲轻轻按压鸡脯肉,煎至两面金黄即可
装盘
成品,哈,刚好摆成爱心