霸王花豬骨湯

7.4分
111人已做过
一般 高压锅

配方

4种材料
猪骨头 500克、霸王花 50克、盐 适量、姜片 4片

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
霸王花先用清水浸泡一小时。
步骤2.
猪骨头洗净。
步骤3.
锅里放入烧开，放入猪骨头煮三分钟，去除血水捞出用凉水冲洗干净。
步骤4.
浸泡透的霸王花洗净，去除老的部分并挤干水分。
步骤5.
将猪骨头，霸王花，姜片放入高压锅胆内，加入清水1600克。
步骤6.
放入高压锅里，按煲汤键就可。
步骤7.
煲好后高压锅自动跳挡到保温键，排完气即可打开盖，汤里加入适量的盐，用汤盆盛出就可食用了。
步骤8.
再来一张成品图。
步骤9.
清汤一碗，很鲜美。

窍门

汤煲好了最后才放盐，另外为了煲正汤的原汁原味，我不喜欢加其他的调料品。

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霸王花豬骨湯
霸王花先用清水浸泡一小时。
猪骨头洗净。
锅里放入烧开，放入猪骨头煮三分钟，去除血水捞出用凉水冲洗干净。
浸泡透的霸王花洗净，去除老的部分并挤干水分。
将猪骨头，霸王花，姜片放入高压锅胆内，加入清水1600克。
放入高压锅里，按煲汤键就可。
煲好后高压锅自动跳挡到保温键，排完气即可打开盖，汤里加入适量的盐，用汤盆盛出就可食用了。
再来一张成品图。
清汤一碗，很鲜美。