莲藕排骨汤

6.9分
83人已做过
一般

配方

6种材料
排骨 2根、莲藕 1节、盐 2勺、姜 2片、蒜 2颗、香菇 4个

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨剁好，放入凉水里煮，煮开后去掉浮沫。
步骤2.
然后盛起凉水洗净。
步骤3.
莲藕切片，香菇化十字刀。
步骤4.
辅料就这些，不要用多了哦，不然会盖过肉质的鲜味。
步骤5.
焯水过的排骨和蒜姜，一起放入凉水里煮。
步骤6.
煮开后，开盖接着煮5分钟，这里用的都是大火哦。然后放入藕片和香菇。
步骤7.
莲藕和香菇一起放入后，煮开水再加两勺盐。转中小火盖盖慢慢炖。大约30~45分钟就可以了。

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莲藕排骨汤
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莲藕排骨汤
排骨剁好，放入凉水里煮，煮开后去掉浮沫。
然后盛起凉水洗净。
莲藕切片，香菇化十字刀。
辅料就这些，不要用多了哦，不然会盖过肉质的鲜味。
焯水过的排骨和蒜姜，一起放入凉水里煮。
煮开后，开盖接着煮5分钟，这里用的都是大火哦。然后放入藕片和香菇。
莲藕和香菇一起放入后，煮开水再加两勺盐。转中小火盖盖慢慢炖。大约30~45分钟就可以了。