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窍门配方

菠菜水饺
菠菜2棵洗净取两棵煮熟捞出
放入料理机加入100克清水打成汁
过滤一下
过滤好的菠菜汁一点点倒入面粉中搅拌成絮状即可,大概要90克菠菜汁
揉成光滑的面团醒30分钟左右
五花肉,菠菜切碎放入容器中,加入料酒,香油食盐,搅拌均匀使劲往一个方向搅拌
醒好的面团分成10克左右的剂子,擀成饺子皮
包入菠菜馅
包成自己喜欢的形状即可
要蒸要煮随便你
我喜欢蒸着吃