蔬菜拼盘

6.6分
91人已做过
一般 酸甜

配方

10种材料
生菜 1棵、黄瓜 1条、紫甘蓝 半个、盐 适量、油 适量、生抽 适量、糖 适量、色拉酱 少许、调味汁 适量、蒜头 两瓣

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料，洗净～黄瓜切片，紫甘蓝切丝，生菜切丝～
步骤2.
黄瓜加盐腌渍5分钟，沥干水分，加少许糖和醋拌匀，撒上蒜瓣～这是酸甜口味的～
步骤3.
紫甘蓝加适量盐，腌渍10分钟，沥干水分，加糖、生抽、调味汁拌匀～这是咸味的～
步骤4.
生菜直接加入色拉拌匀，这个是甜味的～
步骤5.
拌好装盘，从左到右分别是甜味的凉拌生菜，咸味的凉拌紫甘蓝，酸甜味的凉拌黄瓜～

窍门

紫甘蓝盐要多一些，腌渍时间长一点，才能入味！黄瓜自身水分多，腌渍时间要短，不然就不脆了～

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菜谱网 蔬菜拼盘怎么做好吃

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蔬菜拼盘
准备材料，洗净～黄瓜切片，紫甘蓝切丝，生菜切丝～
黄瓜加盐腌渍5分钟，沥干水分，加少许糖和醋拌匀，撒上蒜瓣～这是酸甜口味的～
紫甘蓝加适量盐，腌渍10分钟，沥干水分，加糖、生抽、调味汁拌匀～这是咸味的～
生菜直接加入色拉拌匀，这个是甜味的～
拌好装盘，从左到右分别是甜味的凉拌生菜，咸味的凉拌紫甘蓝，酸甜味的凉拌黄瓜～