炒田螺

7.6分
91人已做过
一般

配方

9种材料
田螺 两斤、盐 少许、油 适量、生抽 适量、生粉 一小茶瓷、大蒜 适量、蚝油 适量、豆豉 一茶瓷、薄荷 少许

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大蒜薄荷豆豉洗干净剁碎
步骤2.
生抽生粉蚝油加水调成汁
步骤3.
先把准备好的田螺(剪掉尾巴)放进水煮到田螺皮(嘴巴皮)自然脱离为好，这样也可以去除泥腥味。
步骤4.
煮好用冷水洗干净待煮
步骤5.
放油热锅放进配料炒至发香
步骤6.
放入待用的田螺炒匀
步骤7.
加入调好的汁盖上锅盖煮两分钟
步骤8.
收汁起锅
步骤9.
成品图(喜欢辣的友友加入辣椒更美味

相关专题

包含此做法的食谱

薄荷 蚝油 辣椒 生粉 豆豉 田螺

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 炒田螺的做法大全

炒田螺
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

炒田螺
大蒜薄荷豆豉洗干净剁碎
生抽生粉蚝油加水调成汁
先把准备好的田螺(剪掉尾巴)放进水煮到田螺皮(嘴巴皮)自然脱离为好，这样也可以去除泥腥味。
煮好用冷水洗干净待煮
放油热锅放进配料炒至发香
放入待用的田螺炒匀
加入调好的汁盖上锅盖煮两分钟
收汁起锅
成品图(喜欢辣的友友加入辣椒更美味