馒头

9.1分

97人已做过

困难

高筋面粉 4小碗面、油一小勺、面碱一小捏、酵母一小捏、温水 2小碗

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

舀面

步骤2.

放酵母

步骤3.

酵母一捏

步骤4.

酵母直接放面粉里

步骤5.

东北天气比较凉，我用的温水和面

步骤6.

面不要和的太硬，也不要太软，

步骤7.

开始揉面团

步骤8.

把面团整平

步骤9.

盖盖发面

步骤10.

五个小时后，面发啦

步骤11.

面碱

步骤12.

放一捏面碱开始揉面团

步骤13.

开始做馒头

步骤14.

砍刀馒头

步骤15.

面发的多，又做啦一帘花卷

步骤16.

花卷

步骤17.

上锅蒸馒头花卷

步骤18.

开锅，掐时间，20分钟，

步骤19.

馒头花卷出锅

步骤20.

出锅，来一张美拍，

面不要和的太希，也不要太硬，软硬，和面！放水，自己掌握，夏天用凉水发面，冬天用温水发面，看天气，放个鸡蛋，和面时，味道更好吃，更筋道，自己做的馒头花卷非常筋道好吃哈哈哈哈！

包含此做法的食谱

馒头馒头花面粉发面酵母花卷面碱

窍门配方

馒头

舀面

放酵母

酵母一捏

酵母直接放面粉里

东北天气比较凉，我用的温水和面

面不要和的太硬，也不要太软，

开始揉面团

把面团整平

盖盖发面

五个小时后，面发啦

面碱

放一捏面碱开始揉面团

开始做馒头

砍刀馒头

面发的多，又做啦一帘花卷

花卷

上锅蒸馒头花卷

开锅，掐时间，20分钟，

馒头花卷出锅

出锅，来一张美拍，