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香肠辣椒炒鸡蛋
一般
辣
步骤1.
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将鸡蛋打入碗中加入少许盐、酒、水，打散。
步骤2.
将青椒和香肠切好备用
步骤3.
开火热油，将鸡蛋煎熟，炒散，放入少许酒和酱油
步骤4.
放入青椒翻炒至断生后加入香肠，放入适量盐，翻炒
步骤5.
出锅
用量可根据实际情况有所调整，鸡蛋中加水可使口感更嫩并增加量。
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