丝瓜藤炝菊花

7.9分
106人已做过
一般

配方

10种材料
菊花 2朵、丝瓜藤 适量、盐 1勺、油 适量、香醋 1勺、生抽 1勺、香油 1勺、味精 1勺、白糖 半勺、干红椒 3克

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备原材料。
步骤2.
丝瓜藤切寸段，菊花撕落花瓣。
步骤3.
蒜剁蓉，菊花放在盐水中浸泡。
步骤4.
开水锅加盐，油，放入丝瓜藤氽水。
步骤5.
用凉开水冰一下，捞起。
步骤6.
取一碗放入丝瓜藤，蒜蓉调入以上调料。
步骤7.
放入干红椒。
步骤8.
烧热油泼在辣椒，蒜蓉上面。
步骤9.
倒入菊花瓣拌勻。
步骤10.
装盘即成品菜。

窍门

①菊花用盐水浸泡起了消毒杀菌作用。②不喜欢吃辣的，不用放辣椒，根据自己口味调节。③开水加盐油，更入味颜色更艳。

包含此做法的食谱

菊花 丝瓜 辣椒 干红 红椒 盐水 瓜藤

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丝瓜藤炝菊花
准备原材料。
丝瓜藤切寸段，菊花撕落花瓣。
蒜剁蓉，菊花放在盐水中浸泡。
开水锅加盐，油，放入丝瓜藤氽水。
用凉开水冰一下，捞起。
取一碗放入丝瓜藤，蒜蓉调入以上调料。
放入干红椒。
烧热油泼在辣椒，蒜蓉上面。
倒入菊花瓣拌勻。
装盘即成品菜。