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红烧肉饭
一般
汤锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉切方块 准备好调料 干香菇泡发
步骤2.
热锅无油 小火 五花肉摆放入锅里 煎至四个面都微微发黄 出油
步骤3.
把冰糖放入五花肉煎出的油中 至冰糖化开
步骤4.
将生抽倒入锅中 再马上倒入除山楂外所有的调料 翻炒五花肉
步骤5.
另起汤锅 烧开水 将炒香的五花肉倒入水中 （也可以直接往煎肉的锅添水）放入山楂
步骤6.
60分钟 汤汁收好 肉已经熟烂了 如图
1. 倒生抽后尽快放其他调料 以免喷溅和糊锅
2. 放入山楂猪肉 会加速肉熟烂的速度
2. 放入山楂猪肉 会加速肉熟烂的速度
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