排骨烧莲藕

7.6分
91人已做过
一般

配方

9种材料
排骨 3根、莲藕 1节、红辣椒 3颗、葱姜蒜 适量、花椒 适量、香叶 3片、老抽 适量、料酒 适量、啤酒 一瓶

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
现将排骨洗净，热水过下血水。
步骤2.
葱姜蒜等调料准备好。
步骤3.
莲藕切小段备用。
步骤4.
热油锅，放入图二所有调料煸炒。
步骤5.
排骨加入大火煸炒。
步骤6.
倒入料酒老抽继续煸炒。
步骤7.
再加入啤酒大火煮开。
步骤8.
煮二十分钟收汁，加盐待装盘。
步骤9.
装盘，放两片香菜叶做点缀！美味出锅啦！

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排骨烧莲藕
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排骨烧莲藕
现将排骨洗净，热水过下血水。
葱姜蒜等调料准备好。
莲藕切小段备用。
热油锅，放入图二所有调料煸炒。
排骨加入大火煸炒。
倒入料酒老抽继续煸炒。
再加入啤酒大火煮开。
煮二十分钟收汁，加盐待装盘。
装盘，放两片香菜叶做点缀！美味出锅啦！