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酱爆鸡心
一般
步骤1.
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准备鸡心，胡萝卜，洋葱，蒜，辣酱备用
步骤2.
将鸡心切半过水
步骤3.
将鸡心过水后控水，洋葱切块，胡萝卜切片，蒜切碎
步骤4.
冷油下锅，热后放蒜爆香
步骤5.
放入鸡心翻炒
步骤6.
放入切好的洋葱入锅翻炒
步骤7.
放入胡萝卜片入锅翻炒均匀
步骤8.
放入蒜蓉辣酱翻炒均匀
步骤9.
放入盐，味精，鸡精翻炒至入味
步骤10.
炒好关火装盘
辣酱本来就有咸味，所以友友们炒时要注意盐的用量
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