酱油焖鸭

6.5分
77人已做过
一般

配方

7种材料
鸭肉 500、姜切片 适量、盐 少许、冷开水 500、料酒 适量、蚝油 适量、酱油味极鲜 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料，姜切片。鸭可剁也可以焖好再剁
步骤2.
热油把煸炒出香味。
步骤3.
放鸭肉煸炒油，把鸭铲出不要。鸭肉煸炒至两面有金黄色。
步骤4.
放料酒，酱油，蚝油，盐和清水
步骤5.
焖至收汁即可，酱盘。
步骤6.
大功告成。来张照片。

窍门

煸炒用大火。焖至清水开的时候转中火慢慢焖到收汁。

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鸭肉 酱油 蚝油 料酒 盐和 清水

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酱油焖鸭
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酱油焖鸭
准备材料，姜切片。鸭可剁也可以焖好再剁
热油把煸炒出香味。
放鸭肉煸炒油，把鸭铲出不要。鸭肉煸炒至两面有金黄色。
放料酒，酱油，蚝油，盐和清水
焖至收汁即可，酱盘。
大功告成。来张照片。