板栗饼

9.0分
102人已做过
难 平底锅、擀面杖、保鲜袋

配方

6种材料
面粉 500克、酵母 3克、牛奶 适量、板栗 600克、植物油 两勺盐、盐 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好面粉
步骤2.
把化好的酵母加入面粉中，再分次加入牛奶，直到可以揉成团，开始进行发酵，大概需要两个小时的时间
步骤3.
发酵面粉的同时准备板栗馅，将准备好的板栗洗干净，晾干
步骤4.
対每个板栗进行切口，注意别伤到手
步骤5.
开过口的板栗进行去皮，把板栗倒入加了盐的开水中浸泡5分钟，取出后很容易就可以把皮去掉了
步骤6.
把板栗倒入干净的保鲜袋中，用擀面杖进行敲打，按压直到弄碎为止，越碎越好吃
步骤7.
将弄碎的板栗倒入容器，加入两勺植物油和适量的盐，我弄的不怎么碎是因为时间的问题啦(由于个人喜欢吃咸的馅才加的盐，有喜欢吃甜的友友可以加入糖粉)
步骤8.
将发酵好的面擀好，大小跟包包子的皮一样
步骤9.
面皮里加入刚调好的板栗馅
步骤10.
像包包子一样收口再按压
步骤11.
平底锅上倒入少量油，把饼放入
步骤12.
煎好后盛出
步骤13.
这就是成果，不错吧

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板栗饼
准备好面粉
把化好的酵母加入面粉中，再分次加入牛奶，直到可以揉成团，开始进行发酵，大概需要两个小时的时间
发酵面粉的同时准备板栗馅，将准备好的板栗洗干净，晾干
対每个板栗进行切口，注意别伤到手
开过口的板栗进行去皮，把板栗倒入加了盐的开水中浸泡5分钟，取出后很容易就可以把皮去掉了
把板栗倒入干净的保鲜袋中，用擀面杖进行敲打，按压直到弄碎为止，越碎越好吃
将弄碎的板栗倒入容器，加入两勺植物油和适量的盐，我弄的不怎么碎是因为时间的问题啦(由于个人喜欢吃咸的馅才加的盐，有喜欢吃甜的友友可以加入糖粉)
将发酵好的面擀好，大小跟包包子的皮一样
面皮里加入刚调好的板栗馅
像包包子一样收口再按压
平底锅上倒入少量油，把饼放入
煎好后盛出
这就是成果，不错吧