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窍门配方

向日葵包子
南瓜去皮去子洗净切块,
放在蒸屉蒸半小时,
用筷子一搅拌就成泥了
放酵母,一个鸡蛋搅拌均匀
在倒入面粉搅拌
成一块块的,在加一点,不要太软了,
用保鲜膜把和好的面团盖好,等着发酵母,
这个时间要准备肉馅了,海虾仁去皮,用牙签挑虾线,在切成小块备用。
五花肉切肉丁
虾仁丁放在肉丁。
姜切末放入肉馅里,在放油30克,生抽半汤勺,美味鲜半勺料酒一勺,鸡精5克搅拌均匀就可做了。
南瓜面团起好了,用手指按一下不收回就可以了,
白面团用一包牛奶加一个鸡蛋和面,和南瓜面一样程序
绿色白菜炸成汁,加入鸡蛋,和成面团,
用白色面用黄色面团做成包子大小的剂子擀面皮,用刀切在面皮周围切细条
面皮放在屉上,三个一起捏花边,白色的面擀面皮包肉馅做成饼放在中间,
黄色面,绿色面一起揉成一小块擀面皮切丝,
切好的丝一条条的摆放在白色面上
最后在用面丝把白色的边围起来,
在把切好的丝揪成小块点缀在向日葵的缝隙里当子。
做好的向日葵放在屉蒸十五分钟,
用绿色面做叶子和向日葵杆,蒸十分钟
成品图