豌豆玉米炒虾仁

7.4分
100人已做过
一般 炒锅

配方

9种材料
豌豆 100g、玉米 120g、虾仁 200g、盐 少许、食用油 适量、淀粉 少许、料酒 少许、姜 1片、香葱 1根

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
洗净食材，姜切末，葱切花。
步骤2.
虾仁中倒入少许料酒抓匀，再少许淀粉抓匀腌制十分钟。
步骤3.
开水锅中倒入豌豆焯水1分钟断生，捞出备用。
步骤4.
再将玉米粒焯开水断生，捞出备用。
步骤5.
炒锅中倒入适量食用油，中火烧至五成热放入葱花姜末炝锅。
步骤6.
油温七成热倒入虾仁，大火翻炒均匀。
步骤7.
大火炒至虾仁变红色，汇入豌豆和玉米粒翻炒均匀，加入少许盐炒匀即可。
步骤8.
装盘上菜咯！

窍门

此菜味道鲜美，无须鸡精味精提味。

相关专题

包含此做法的食谱

虾仁 十分钟 料酒 葱花 火烧

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 虾仁炒豌豆的做法大全

豌豆玉米炒虾仁
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

豌豆玉米炒虾仁
洗净食材，姜切末，葱切花。
虾仁中倒入少许料酒抓匀，再少许淀粉抓匀腌制十分钟。
开水锅中倒入豌豆焯水1分钟断生，捞出备用。
再将玉米粒焯开水断生，捞出备用。
炒锅中倒入适量食用油，中火烧至五成热放入葱花姜末炝锅。
油温七成热倒入虾仁，大火翻炒均匀。
大火炒至虾仁变红色，汇入豌豆和玉米粒翻炒均匀，加入少许盐炒匀即可。
装盘上菜咯！